公公擅自更改孩子户籍违法，需监护人申请。依据《户口登记条例》，擅自更改户籍将破坏户籍管理秩序，影响孩子教育、医疗等权益，应及时纠正。
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公公改户籍违法。应对如下：1.与公公沟通，说明擅自改户籍的严重性；2.若沟通无果，向户籍所在派出所投诉，要求恢复户籍原状；3.若问题仍未解决，咨询律师，准备相关证据，提起诉讼，维护孩子合法权益。
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法律上，可通过协商、投诉或诉讼处理。建议先与公公协商，无果后向户籍管理部门投诉，仍无法解决则考虑提起诉讼，根据具体情况选择最合适的方式。