66岁农村老太可通过村委会或社保局缴纳养老保险。分析：根据相关政策，农村居民可以参加城乡居民基本养老保险。66岁的老人若之前未参保，可能需补缴一定年限的费用，并享受相应待遇。具体缴费标准、方式及待遇需咨询当地社保局或村委会。提醒：若出现无法缴费或待遇领取受阻等情况，表明问题比较严重，应及时咨询专业人士或相关部门。
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具体操作：1. 通过村委会办理：老人需提供身份证、户口本等证件，由村委会统一登记、缴费，并代为办理相关手续。2. 直接前往社保局办理：老人需携带身份证、户口本、银行卡等证件，前往社保局了解政策、填写申请表、缴纳费用，并办理相关手续。注意，不同地区的政策、流程可能有所不同，具体需咨询当地社保局或相关部门。
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处理方式：从法律角度，农村老太缴纳养老保险的常见方式有两种：一是通过村委会统一办理；二是直接前往当地社保局办理。选择建议：若老人行动不便或不了解流程，可选择通过村委会办理，更便捷；若希望更直接了解政策，可选择前往社保局办理。